Мне очень нравятся блины вот такие пустые как на фото у Выхрик, , потом свернуть треугольничком, на сковородку кинуть кусочек сливочного масла, сахар, выдавить сок апельсина, туда блинчик, прогреть, влить чуть-чуть ликера Кунтро и поджечь, потом его красивенько на тарелочку и рядом шарик ванильного мороженного - такая нямка!
я покупала обеды в кулинарии, но вот к сожалению моя поджелудочная практически всегда была против
повторю:) -кулинарии бывают РАЗНЫЕ!! Новус в этом плане - полная лажа, пардон-с:) :)))) Сохраняйте душевный свет. Вопреки всему, несмотря ни на что. Это свет, по которому вас найдут такие же светлые души.
и не кажи. я аш слюной подавилась.. нямка такая должна быть
а еще- научите кто-нить сыр в панировке жарить. обожаю его, но у меня не получается. сегодня ела камамбер жареный, вышла с четко поставленной целью все-таки еще и еще пробовать пока не получится Мысль только тогда мысль, когда ее головой думают (М. Жванецкий)
Mariella, один нюанс: перед жаркой охладите блинчики с сыром внутри в холодильнике, - это чтобы они при жарке не "раскрывались" Надеюсь, понравятся "Мы делаем лучшие скрипки в этом квартале!" (с)
Mariella, я бы тоже сама не догадалась!:)) в свое время подсказали:) +1 к камамберу! а вот бри не нравится. Почему - загадка. "Мы делаем лучшие скрипки в этом квартале!" (с)
Dakine, Вы лучше какие-нить голубцы прокалькулируйте! А по поводу качества еды в кулинарии я, честно говоря, устала писать... Да и nat_march уже ответила. На цьому форумі мене більше НЕМАЄ і НЕ БУДЕ! Прошу не писати в ЛС.
Снег, я бри тоже ем.....но согласна, что он не такой вкусный, камембер ну прям райское наслаждение А ми дивились та мовчали та мовчки чухали чуби. Німії, подлії раби! Т.Г.Шевченко "Юродивий"
Девушки, прочитала я вашу жаркую дискуссию на тему "Готовая еда из кулинарии против Еды, приготовленной собственноручно дома". Тю, о чем спор . Предлагаю решение вопроса - ЛИЧНЫЙ ПОВАР!!! И овцы целы, и волки сыты. И создал Бог женщину . . . Зверёк получился злобный, но красивый!
Сообщение отредактировал Злобная_Гнома - Понедельник, 20 Февраля 2012, 17:27
и начинка из перемолотых грецких орехов с карамелизированным сахаром..шото типа того:)
Это похоже на "модернизированную" пахлаву.
Добавлено (20 Февраль 2012, 15:40) --------------------------------------------- Сейчас рецептик отпишу.Не знаю как называется это блюдо, знаю что это из татарской кухни.В идеале готовится с бараниной, но и со свининой тоже очень душевно получается. Значиться так.Свиную вырезку,или ошеек режем порционными кусочками-со спичечный коробок приблизительно.Лук шинкуем полукольцами,морковь соломкой и обжариваем с мясом до румяного состояния.Доливаем чуток водички, солим,перчим,пряности по вкусу- я обязательно кладу розмарин ,базилик,мускатный орехТ.тушим на маленьком огне. Пока тушится- готовим тесто из 1 яица,соли и муки-крутое,как на пельмени.Раскатываем тесто в ооооочень тонкие пласты-делаем два пласта.Каждый смазываем сливочным мягким маслом -тонким слоем,посыпаем мелко нашинкованным луком,посолить чуток,поперчить обязательно.Я беру смесь из 5 перцев.Свернуть тесто рулетом,нарезать рулет на кусочки- небольшие, по 5-6 см. Мясо тем временем уже готово,воды в нём почти не осталось-укладываем на него нарезанные рулетики, смазываем их сверху сметаной(20% жирности), и заливаем кипятком так,чтобы вода едва доходила до верха рулетиков.На маленьком огне под крышкой тушим до готовности.Перед подачей посыпать кинзой и чесноком.
Злобная_Гнома, хороший повар стОит весьма немалых денег Экономически выгодно только ежели семья большая. На цьому форумі мене більше НЕМАЄ і НЕ БУДЕ! Прошу не писати в ЛС.
Не знаю как называется это блюдо, знаю что это из татарской кухни.
Strimovsky, вот это вкуснятина! я бы только с бараниной или телятиной такое делала. это блюдо близкий родственник бешбармака должно быть божественно Мысль только тогда мысль, когда ее головой думают (М. Жванецкий)
очень интересный рецепт, спасибо. А я хочу найти рецепт "из детства", помню пригласила подружка на День рождения, и ее мама подала восхитительное блюдо, которое у них в семье называлось "Струдель". Это были мини-рулетики из тонкого теста, с фаршем. И кусочки мяса тоже были. Соус... убейте не помню:( Блюдо тушилось в кастрюле, такая история. Может, кто-то еще из форумчанок готовит такой "Струдель"? "Мы делаем лучшие скрипки в этом квартале!" (с)
снег, это ШТРУДЛИ))))) готовить не имею. свекр мой умеет. только я не ела никогда. для меня это как легенда.. типа "а мой папа умеет готовить штрудли" Мысль только тогда мысль, когда ее головой думают (М. Жванецкий)
Надеюсь, понравятся 
Экономически выгодно только ежели семья большая.
