Аркадия, я зимой страдаю без всего этого много чего замораживаем в августе-сентябре на зиму (у нас большая отдельно стоящая морозильная камера), но это все равно не то...
делала сегодня салат из пасты и овощей: кабачок нарезать кружочками, обжарить. макароны (в такие салаты лучше типа "рожки") отварить. кубиками нарезать помидоры. зелень по желанию. все смешать примерно в равных пропорциях, сверху посыпать тертым сыром. очень вкусно дополнительно ничем не заправляю, т.к. масла достаточно в обжаренных кабачках, если не выкладывать их на бумажные полотенца. - Good news for London, bad news for your carpet, Mrs. Hudson
Помидоры ошпариваются, очищаются от кожуры, измельчаются - и на сковородку, помешивая. Когда образуется однородная жидкая масса - добавить измельченный базилик и чеснок (пропорции - по желанию). Посолить, поперчить. И протушить все вместе еще какое-то время, чтобы лишняя жидкость выпарилась и получилась пастообразная масса. Всё - можно заправлять макароны - Good news for London, bad news for your carpet, Mrs. Hudson
somegirl, мой тоже соус любимый...вот этот:) ням-ням! а аромааат!!!! Сохраняйте душевный свет. Вопреки всему, несмотря ни на что. Это свет, по которому вас найдут такие же светлые души.
Быстрое печенье (не помню, был ли тут такой рецепт).
Пачка сливочного масла, мягкого. Пол стакана сахара. Одно яйцо. Пол чайной ложки соды и чайная ложка сметаны. Все перемешать и добавить три стакана муки. Тесто готово. Кто-то морозит пол часа в холодильнике, мне лень. Делаю из этого объема шарики, шарик приминаю и одной стороной в сахар. Получается печенюшка. Штук 20-24. Разогреваю духовку до 200 градусов. Складываю прямо на металлический лист. Минут пять на 200 градусов, потом 15 на 150. Или дольше, будут более коричневые. Печенье очень калорийное, но вкусное. Для перекуса в походе достаточно парочки. Ну и известно, из чего выпечено :). Если у человека есть "зачем", он вынесет любое "как".
Сообщение отредактировал Hella - Вторник, 05 Июня 2012, 17:28
Hella, Частенько такое пеку,вкуснота!!!Я их горячими припудриваю через ситечко смесью какао и сахарной пудры (с ванилькой которая).Поедаются моментально! edt
Strimovsky, я не очень люблю какао. Иногда мне кажется, что чем чище вкус, тем лучше. Нет отвлекающих составляющих :). Это как мясо с луком (только соль и перец, другие специи добавить можно, но исчезнет этакая первозданность :)). Или совсем простая яичница с луком и помидорами. Только соль и перец - ничего лишнего - и образец вкуса. Если у человека есть "зачем", он вынесет любое "как".
Сообщение отредактировал Hella - Вторник, 05 Июня 2012, 21:54
Strimovsky, я не очень люблю какао. Иногда мне кажется, что чем чище вкус, тем лучше. Нет отвлекающих составляющих :). Это как мясо с луком (только соль и перец, другие специи добавить можно, но исчезнет этакая первозданность :)). Или совсем простая яичница с луком и помидорами. Только соль и перец - ничего лишнего - и образец вкуса.
Это кому как ! Сама знаю,что создана из противоречий и недостатков....зато узорчик какой сказочный!
Hella, Ну возможно- тем более если печь на масле, не на маргарине- такой мягкий сливочный вкус получается.Но у меня в семье все без исключения шоколадоголики,а в тесто какао- это бееее по моему...Вот такая пудрочка ванильно-шоколадная самое то! edt
Strimovsky, Оксанка а что за диета, сори конечно за вторжение, сама болею таким Благородство и подлость, отвага и страх-всё с рожденья заложено в наших телах. Мы до смерти не станем ни лучше, ни хуже-мы такие, какими нас создал Аллах. Омар Хайям
assiya2010, да в принципе не диета это, так надо всю жизть питаться-раздельное питание и отказ от простых углеводов....Но я срываюсь периодически....Пару лет назад,после рождения младшей ,нашла в инете сайт Ковалькова, очень хорошо похудела по его системе- он там мою фотку даже прицепил на доску почёта наряду с другими рекордсменками!!!Но-вышла на работу и понеслась... стрессы зажираем канхфетой,меньше времени на спорт....Теперь вот пытаюсь вернуться в ряды правильно питающихся,пока получается не очень.... edt
Оксанка пасиб большое за ответик!))) у меня тож ни че не получается толком..(( так 1 кило плюс - один минус... а можно в личке этот сайт Ковыалькова? Пы.Сы. Девчонки сори что нафлудила Благородство и подлость, отвага и страх-всё с рожденья заложено в наших телах. Мы до смерти не станем ни лучше, ни хуже-мы такие, какими нас создал Аллах. Омар Хайям
Ну возможно- тем более если печь на масле, не на маргарине
Если стараться питаться правильно, то тогда маргарин надо совсем исключить - имхо :). Я про него начиталась и в ужасе. Если у человека есть "зачем", он вынесет любое "как".
Hella, я никогда его и не использую....если делаю дрожжевое тесто- добавляю рафинированное растительное и немного сливочного.Это если сдоба,а если просто жарить пирожки или на пиццу- то только растительное.
Добавлено (05 Июнь 2012, 23:24) --------------------------------------------- assiya2010, сейчас пошукаю. я к нему давно не ходила-веришь.стыдно!!!!Прошлась по сайту гостем,почитала,увидела там несколько " рецидивисток" типа меня... от победю свои слабости и вернусь тогда похвастаю!!!!
Strimovsky, Оксан сил тебе да побольше))))))) верю в твои силы!))) Благородство и подлость, отвага и страх-всё с рожденья заложено в наших телах. Мы до смерти не станем ни лучше, ни хуже-мы такие, какими нас создал Аллах. Омар Хайям
Рецепт быстрой пиццы на сковородке. 2 ст. л. сметаны 2ст. л. майонеза 2 яйца Все хорошо размешать. Добавить 9 ст. л муки. Тесто получается не жидкое и не крутое. Смазать сковородку подсолнечным иаслом. Ложкой выложить массу на сковородку, мокрой рукой разровнять тонким слоем. Дальше добавить ингредиенты по вкусу., кто какую пиццу любит. Я делала с курицей и грибами, помидорами, сыром и зеленью. Сковородку накрыть плотно крышкой, готовить мин. 20 - 25 на небольшом огне.
много чего замораживаем в августе-сентябре на зиму (у нас большая отдельно стоящая морозильная камера), но это все равно не то... 
шла вторая неделя диеты..... 
